مطبخ فيولا

طريقة عمل شاورما اللحم

النهاردة جبتلكم وصفة حلوة و كتير مننا بيحبها و هى وصفة الشاورما اللحم بس ناس كتير بتخاف تكلها علشان سعرتها الحرارية عالية لكن بالطريقة دى تقدروا تستمتعوا باكل الشاورما المفضلة عندكم بطعمها الرائع و في نفس الوقت تحافظوا على رشاقتكم و تنفع فى وجبات الدايت.

  • المقادير:-
  • نص كيلو لحمة نسبة الدهون فيه تكون قليلة.
  • فصين توم.
  • نص كوبايه عصير برتقال.
  • عصير ليمونه.
  • معلقتين خل تفاح.
  • معلقة زيت زيتون.
  • معلقتين كبار زبادى يونانى.
  • ربع معلقة حبهان مطحون.
  • نص معلقة بهارات شاورما.
  • نص معلقة ملح.
  • ربع معلقة جنزبيل فريش مفروم.
  • طريقة التحضير:-
  • هنجيب بوله و نحط فيها التوم المهروس و عصير البرتقال و عصير الليمون و خل التفاح و زيت زيتون و الملح و الحبهان و بهارات الشاورما و الجنزبيل الفرش و الزبادى اليونانى و نقلب كل المكونات دى فى بعض كويس لحد ما كل ده يتجانس ببعض.
  • و بعدين نجيب اللحمة و نقطعها شرايح رفيعه و بعد كده نحطها على الخليط اللى عملناه و نقلبهم كويس ببعض و نغطى البوله بكيس بلاستك و ندخل البوله التلاجه لمدة 4 ساعات على الاقل و يبقى احسن اننا نسيبها فى التلاجه وقت اكتر علشان اللحمة تتشرب من التتبيلة كويس.
  • فى طاسه على النار و تبقى درجة الحرارة متوسطه و نحط فيها معلقة كبيرة من زيت الزيتون و لما يسخن نضيف فيه شرايح اللحمة اللى تبلناها و نفضل نقلب فيها لحد ما تستوى تقريبا هتفضل على النار لمدة ربع ساعه.
  • و بعدين نشيلها من على النار و نقدمها فى طبق مناسب مع السلطة او الارز البنى او المكرونة الحبوب الكاملة و نقدمها و هى سخنه.
  • و كده نكون قدمنا الشاورما اللحمة بدهون قليله بطريقة سهلة و بسيطه و صحية كمان.
  • يحتوى 100 جرام من الشاورما اللحم بدهون قليله على 200 سعر حرارى تقريبا.
  • و يحتوى هذا الطبق على قيم و عناصر غذائية مهمه و مفيدة للجسم و منها:-
  • تحتوى على 12 جرام من الدهون.
  • تحتوى على 2.1 جم من الدهون المشبعة.
  • تحتوى على 10 جرام من الكربوهيدرات.
  • تحتوى على 0.4 جم من الالياف الغذائية.
  • تحتوى على 1 جم من السكر.
  • تحتوى على 20 جم من البروتين.
  • تحتوى على 50 مجم من الكولسترول.
  • تحتوى على 400 مجم من الصوديوم.
  • تحتوى على 360 مجم من البوتاسيوم.
  • تحتوى على 1 مجم من الحديد.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button