فى بوله نحط كوبايه التمر و عليها كوبايه اللبن الدافى و نقلبهم فى بعض و نسيبهم على جنب حوالى تقريبا ساعه.
نحط خليط التمر و اللبم فى الخلاط الكهربائى و نضربهم جامد لمدة تقريبا 3 دقايق لحد ما يبقى خليط ناعم.
فى بوله غويطه نحط معلقتين من الزبدة و نضربهم بالمضرب الكهربائى و بعد كده نضيف البيض تدريجيا واحدة واحدة ونضرب البيض و الزبدة مع اضافه كل بيضة و حط عليهم معلقه كبيرة فانيليا و نضربهم كويس.
نضيف عليهم التمر و اللبن اللى خلطناهم ببعض و نقلب المكونات كويس بالمضرب الكهربائى على سرعه قليله او بالسباتولا.
نحط دقيق الشوفان على الدقيق الابيض و البيكينج بودر و نقلبهم ببعض كويس و ننخلهم علشان ميبقاش فى اى تكتلات.
نضيف خليط الشوفان و الدقيق على خليط البيض و التمر تدريجيا واحدة واحدة و نقلبهم ببعض كويس بالسباتولا او بالمضرب الكهربائى بس يكون على سرعه قليله لحد ما نتاكد ان كل المكونات اتخلطت ببعض كويس.
نجهز عندنا صنيه الكب كيك و نحط فى كل واحدة ورق زبدة بتاع الصنيه و لو مش متاح ندهنها بالزبدة كويس و نحط دقيق و نوزعه كويس.
نوزع خليط الكيك فى قوالب الكاب كيك و نحط على الوش حبات شوفان.
نشغل الفرن على درجه حرارة 180 و نسيبه لحد ما يسخن.
ندخل الصنيه الفرن و نحطها فى الرف اللى فى النص و نسيبها لحد ما تستوى تقريبا لمدة 20 دقيقة.
نجهز صوص الكراميل علشان نزيين بيه الكاب كيك:-
فى حله غويطه على نار درجه حرارتها متوسطه نحط السكر و نسيبه لحد ما يبدأ يتحول لونه لدهبى نفضل نقلب فيه لحد ما كل السكر يدوب و يتحول لكرميل و يبقى لونه دهبى غامق شويه.
نحط عليه الزبدة و نفضل نقلب فيهم لحد ما الزبدة تدوب.
نزود عليهم الكريمه واحده واحده و نفضل نقلب فيهم لحد ما يبقى الخليط كله متجانس مع بعض و يبقى صوص الكراميل متماسك و ناعم.
نسيبه لحد ما يبقى يبرد.
نطلع صنيه الكب كيك من الفرن لما نتاكد انها استوت و نسيبها على جنبب لمدة 10 دقايق لحد ما تهدى.
نطلع الكاب كيك من الصنيه و نرصه فى اطباق تقديم مناسبه و نضيف عليه صوص الكراميل اللى عملناه و نقدم الكب كيك و هو دافى او و هو بارد على حسب الرغبه.
ممكن نعمل بدل صوص الكراميل جناش الشكولاته و ممكن نقدمه من غير اى اضافات و هيبقى طعمله لذيذ و مميز.
تحتوى كل واحدة من كب كيك الشوفان بالتمر على 400 سعرا حراريا تقريبا.
يحتوى كب كيك الشوفان بالتمر على قيم و عناصر غذائيه كتيرة و منها:-
